Receitinha: Torta de presunto e queijo

Olá pessoal!

Vou compartilhar com vocês essa receita super fácil e gostosa. A massa salgada é básica, serve para usar com vários recheios, como frango refogado, atum, legumes... Enfim, usem a criatividade para criar tortas deliciosas! : )

Ingredientes da massa:
3 1/2 copos de farinha de trigo
3 copos de leite
3/4 de copo de óleo
3 ovos
sal a gosto (usei uma colher de sobremesa)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Depois de bem misturado, coloque o fermento e misture com uma colher.

Recheio:
1 sachê de molho pronto (340g)
200g de mussarela
200g de presunto

Montagem:
Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo (usei uma forma Marinex para lasanha). Acrescente o de presunto, cobrindo toda a massa, mas sem encostar nas laterais. Coloque o molho por cima e cubra com a mussarela. Despeje o restante da massa com cuidado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a torta fique dourada por cima (no meu forno demorou 50 minutos). Espere esfriar e corte (se desejar, use cortadores para dar um charme a mais).
Rendimento: 24 fatias

Espero que gostem. Bjs!

Receitinha: Limonada elétrica

Para esses dias quentes que está fazendo aqui no sul, uma bebida geladinha ajuda (cuidado com esse "suquinho", beba com moderação).

Limonada elétrica

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de limão fresco
1 raminho de hortelã
230ml de vodka
1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo:

Misture o açúcar e a água em uma panela pequena e ferva por 3 minutos, para fazer um xarope simples. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture uma xícara de calda (o xarope restante pode ser refrigerado por tempo indeterminado) e o suco de limão. Despeje a mistura em uma forma para cubos de gelo e congele durante uma hora.
Coloque no liquidificador os cubos de gelo, a hortelã e a vodka. Despeje em copos resfriados. Decore com raminhos de hortelã e raspas de limão.
Rendimento: 8 porções

Receitinha: Choconhaque

Nesse friozinho gostoso que faz aqui no sul, nada melhor que um bom choconhaque para aquecer. Toda vez que faço, eu me lembro do chocolate quente de Gramado (só tem uma diferença, o de lá não me deixa meio molinha hahaha). Bom, segue a receita:

300ml de leite (eu uso o semi-desnatado mesmo)
100ml de conhaque (pode ser um mais barato porque ele vai ferver)
1 barra de chocolate ao leite
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Pique o chocolate e coloque em uma leiteira. Misture o amido com um pouco de leite e acrescente na leiteira juntamente com o restante dos ingredientes. Leve ao fogo até que o chocolate derreta e o líquido tenha engrossado um pouco. Bom apetite :)

foto: Martha Stewart