Chá de apresentação do bebê - o que servir e quantidades

O chá de apresentação ou debut do bebê é um evento informal e como normalmente a maioria dos convidados não ficam o tempo todo, o coquetel volante (servido por garçom) é o mais indicado, pois dá para controlar melhor a quantidade de alimentos e bebidas servidos, sem correr o risco dos últimos convidados que chegarem, não encontrerem mais nada.
Arrume uma mesa bem bonita com bolo e doces variados. Os salgados e as bebidas são servidos com ajuda de garçom.
Em algumas postagens antigas escrevemos dicas para chá de bebê, que podem auxiliar na organização do coquetel: como convidar, preparativos e toques especias.
Calcular a quantidade de alimentos e bebibas orienta para ter uma base do que servir, mas tudo depende do perfil dos convidados e da época do ano.
Não prepare a festa pensando somente nas pessoas convidadas, lembre-se que é melhor sobrar do que faltar. Calcule sempre 10% a mais (vai que algum convidado traga alguém, é preciso estar preparada). Então vamos a um cálculo médio do cardápio para o coquetel:

Salgadinhos - 15 a 18 salgadinhos por pessoa
Bolo - 100g por pessoa
Docinhos - 6 a 8 por pessoa
Bem-nascidos - 1,5 por pessoa
Cupcakes - 1 por pessoa (pode ser substituto do bolo)
Espumante - 1 garrafa para cada 2 pessoas
Vinho - 1 garrafa para cada 2 pessoas
Uísque - 1 garrafa para cada 10 pessoas
Licor - 1 garrafa para cada 10 pessoas
Refrigerante - 600ml por pessoa
Sucos - 400ml por pessoa
Água mineral - 200ml por pessoa

Leve em conta:
Quanto maior a duração da festa, maior será a quantidade de bebidas e comidas necessárias;
Jovens costumam beber e comer mais do que pessoas mais velhas;
Homens costumam beber e comer mais do que mulheres;
Bebidas como espumante, vinho branco, refrigerante e água serão mais consumidas no verão. No inverno, o consumo de vinho tinto e uísque serão maiores;
Não encha demais os copos porque vai esquentar e haverá desperdícios;
Um garçom para cada 15 pessoas é o suficiente.

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Chá de apresentação do bebê


O chá de apresentação (ou début do bebê) é um evento oferecido normalmente pelas avós, com o objetivo de apresentar o bebê para familiares e amigos.
Hoje em dia está ganhando cada vez mais adeptos, já que algumas mulheres evitam receber visitas na maternidade por estarem debilitadas do parto, ou preocupadas com a aparência, ou querem curtir um momento a sós com o bebê e se adaptar a nova rotina, entre outros motivos.
A apresentação do bebê costuma ser breve, com pequenas aparições, evitando deixá-lo estressado com a movimentação.
Não tem época determinada para ocorrer esse evento, normalmente é realizado de um a dois meses depois do nascimento.
Se o chá for durante a semana, o ideal é que ele comece por volta das 16h e que termine no máximo até às 22h, proporcionando à todos os convidados participarem da festa, inclusive os que trabalham.
Já no final de semana, o horário pode ser mais reduzido.

O Atelier de Emoções cuida e prepara com carinho dos detalhes do seu evento, para que ele seja repleto de emoções.

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Chá de fraldas do papai!



Hoje os papais modernos, muito mais participativos, querem uma festinha exclusiva, afinal eles também merecem comemorar a chegada do bebê. Celebrar a paternidade é importante.
O chá de fraldas do papai pode ser tão divertido quanto ao da futura mamãe. Mas não se preocupe, o evento não precisa ser parecido com o das mulheres, com adivinhações de presentes e pagamento de prendas. O objetivo é confraternizar com os amigos.
Muitos, que aderiram esse tipo de evento, reúnem seus convidados para um churrasco, partida de futebol em quadras de aluguel ou happy hour, por exemplo. E eles levam fraldas de presente (super prático para homem, só passar no mercado e pegar um pacote). Esta é uma ótima oportunidade do futuro papai obter opiniões e dicas de outros pais mais experientes.
Que tal as mamães que não terão uma festa mista, sugerirem uma festinha dessas só para eles, assim não se sentirão excluídos. O que vocês acham?

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Receitinha: Torta de presunto e queijo

Olá pessoal!

Vou compartilhar com vocês essa receita super fácil e gostosa. A massa salgada é básica, serve para usar com vários recheios, como frango refogado, atum, legumes... Enfim, usem a criatividade para criar tortas deliciosas! : )


Ingredientes da massa:
3 1/2 copos de farinha de trigo
3 copos de leite
3/4 de copo de óleo
3 ovos
sal a gosto (usei uma colher de sobremesa)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Depois de bem misturado, coloque o fermento e misture com uma colher.

Recheio:
1 sachê de molho pronto (340g)
200g de mussarela
200g de presunto

Montagem:
Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo (usei uma forma Marinex para lasanha). Acrescente o de presunto, cobrindo toda a massa, mas sem encostar nas laterais. Coloque o molho por cima e cubra com a mussarela. Despeje o restante da massa com cuidado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a torta fique dourada por cima (no meu forno demorou 50 minutos). Espere esfriar e corte (se desejar, use cortadores para dar um charme a mais).
Rendimento: 24 fatias

Espero que gostem. Bjs!

Convite chá de bebê do Cauã

Olá pessoal, fiquei devendo a foto do convite do chá de bebê do Cauã. O envelope foi feito em papel Opalina texturizado 180g, convite em papel Couché 230g, com detalhe de pezinhos em relevo seco, fita de cetim e tag com nome personalizado dos convidados. Espero que gostem!



Obs.: Eu troquei o endereço da festa para preservar a privacidade da cliente. Bjs

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Chá de bebê do Cauã

Olá, neste final de semana aconteceu o chá de bebê do Cauã. Fizemos produtos fofinhos personalizados para a mamãe Daniela comemorar com seus familiares e amigos. Ela conversou com a gente e pediu que tudo fosse muito delicado e sem exageros. Então desenvolvemos o convite (posto a foto ainda essa semana) e produtos para a mesa de doces. Confiram!



Bolo de fraldas (hoje nos chás não pode faltar)

Bandejas em mdf pintadas de branco e decoradas com fita para doces e bolo embrulhado

 Forminhas personalizadas com o nome do Cauã

Copinhos com aplicação de pezinhos e colherzinhas fofas para as mousses

Saquinho triângulo com M&M´s

 Saquinho com relevo de pezinhos contendo balas de leite

 Chocolatinho de Gramado decorado

Caixinha com relevo de pezinhos na tampa para trufas

Dani obrigada pela confiança em nosso trabalho, adoramos trabalhar contigo :)

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Tendência em decoração de eventos

A decoração clean é a atual tendência em eventos. A regra é evitar excessos, usando apenas detalhes essencias, tornando-o mais funcional, sofisticado, harmônico e limpo. Utilizando produtos handmade (feito à mão), delicados, personalizados e exclusivos, algo muito difundido em outros países, esse tipo de decoração vem adquirindo cada vez mais adeptos no Brasil. O Atelier de Emoções segue essa linha, desenvolvendo e criando produtos personalizados para o seu evento.

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Receitinha: Limonada elétrica

Para esses dias quentes que está fazendo aqui no sul, uma bebida geladinha ajuda (cuidado com esse "suquinho", beba com moderação).

Limonada elétrica

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de limão fresco
1 raminho de hortelã
230ml de vodka
1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo:

Misture o açúcar e a água em uma panela pequena e ferva por 3 minutos, para fazer um xarope simples. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture uma xícara de calda (o xarope restante pode ser refrigerado por tempo indeterminado) e o suco de limão. Despeje a mistura em uma forma para cubos de gelo e congele durante uma hora.
Coloque no liquidificador os cubos de gelo, a hortelã e a vodka. Despeje em copos resfriados. Decore com raminhos de hortelã e raspas de limão.
Rendimento: 8 porções



Chá de bebê ou Chá de fraldas?


Chá de bebê e chá de fraldas são a mesma coisa? Quase. No primeiro presenteamos a futura mamãe com produtos para o enxoval do bebê e no segundo com fraldas e lenços umidecidos. Muitas grávidas dão preferência para esse último porque normalmente montam seu enxoval durante a gravidez e como o consumo de fraldas descartáveis será grande por pelo menos 2 anos, um bom estoque delas é de grande ajuda. Um detalhe super importante é de não se deter em uma única marca de fraldas, pois se o bebê não se adaptar a esta (ter alergia, por exemplo), todo o estoque será perdido.

Que tamanhos pedir?
O melhor é pedir P e M.
O tamanho RN é melhor comprar a parte um pacote ou dois porque se o bebê for grande, tem a possibilidade de quase nem usar. Já o tamanho G vai demorar para ser usado e com isso o risco do produto perder a validade é grande.

Que quantidades pedir?
Calculando em média o gasto de 7 fraldas por dia e durante pelo menos os dois primeiros meses o bebê vai usar o tamanho P, dá para se ter noção de quantas fraldas serão gastas. O que deverá ser levado em conta para pedir é o número de convidados e o tamanho do pacote (alguns tem poucas unidades, outros mais).

O Atelier de Emoções produz produtos personalizados que vão dar um charme a mais para o seu chá, visitem nossa loja.

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Bebês de Ouro

Ai, estou super curiosa para assistir o programa que vai estreiar hoje, às 20:30h, no Discovery Home & Health, o Bebês de Ouro, sobre pais milionários que não poupam esforços para mimar seus bebês. Hoje o episódio vai ser sobre chá de bebê. Eu não vou perder. Bjs

Olha só um dos mimos: chupeta cravejada de pedras preciosas

Chá de bebê - Livro de mensagens

O livro de mensagens serve para guardar declarações emocionantes de seus convidados. Uma lembrança inesquecível de um dia tão especial.
Já pensou que bárbaro quando seu filho crescer e puder ler todas as mensagens carinhosas de pessoas queridas, quando foram festejar o seu nascimento? O Atelier de Emoções cria livros personalizados fofinhos para o seu evento, confira em nossa loja.



Receitinha: Choconhaque

Nesse friozinho gostoso que faz aqui no sul, nada melhor que um bom choconhaque para aquecer. Toda vez que faço, eu me lembro do chocolate quente de Gramado (só tem uma diferença, o de lá não me deixa meio molinha hahaha). Bom, segue a receita:

300ml de leite (eu uso o semi-desnatado mesmo)
100ml de conhaque (pode ser um mais barato porque ele vai ferver)
1 barra de chocolate ao leite
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Pique o chocolate e coloque em uma leiteira. Misture o amido com um pouco de leite e acrescente na leiteira juntamente com o restante dos ingredientes. Leve ao fogo até que o chocolate derreta e o líquido tenha engrossado um pouco. Bom apetite :)

Chá de bebê - Toques especias

Preparar cada detalhe do local que receberá os convidados, mostra o cuidado e carinho que você teve. Os detalhes dizem tudo. Sendo assim, um local que deve ter uma atenção especial é o banheiro. Preparar esse ambiente, deixando limpinho e cheiroso, é o mínimo. Durante a festa, vá (ou diga para alguém ir) várias vezes, conferir se está tudo ok.
Verifique se o lixinho precisa ser esvaziado, se tem toalhas suficientes, se a pia está limpa, se o sabonete é suficiente. Use um aromatizador, assim ficará sempre perfumado e não se esqueça de deixar um papel higiênico reserva. Já pensou o convidado gritar que precisa de papel? Mas um item fundamental é o kit banheiro. Ele é um socorro para emergências, pois contém vários itens essencias, que evitam constrangimentos. Remédio para dor de cabeça, para má digestão, absorvente, linha e agulha, etc. Seus convidados irão adorar.

O Atelier de Emoções cria kits personalizados para o seu evento.

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Chá de bebê - Como calcular a quantidade do que servir

Calcular a quantidade do que servir ajuda ter uma base, mas tudo depende do perfil dos convidados (tem uns que comem mais, outros menos). Como o chá de bebê é um evento pequeno e de curta duração, calcular um pouco a mais, mesmo que sobre, é melhor do que faltar. Não prepare a festa pensando somente nas pessoas convidadas. Calcule sempre 10% a mais (vai que algum convidado leve alguém, é preciso estar preparada). Então vamos a um cálculo médio do cardápio:

Tortas - 1 torta de 22cm serve até 10 pessoas (a quantidade de cada sabor deve ser suficiente para servir a metade do número de convidados)
Sanduíche de metro - 1 para cada 6 pessoas
Salgadinhos - 4 a 6 por pessoa (com outros salgados sendo servidos)
Mini sanduíches - 3 por pessoa (com outros salgados sendo servidos)
Bolo - 100g por pessoa
Docinhos - 6 a 8 por pessoa
Bem-nascidos - 1,5 por pessoa
Cupcakes - 1 por pessoa (pode ser substituto do bolo)
Refrigerante - 400ml por pessoa
Sucos - 400 ml por pessoa
Água mineral - 200ml por pessoa

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Chá de bebê - O que servir

O chá de bebê é um evento informal, realizado no fim de tarde. O melhor tipo de serviço para essa ocasião é o à americana (mais conhecido como buffet), onde os próprios convidados se servem. Pensando nisso, organize o ambiente que ficarão as comidas e bebidas, de modo que ajude na circulação.
Siga uma ordem de arrumação, para os convidados se servirem com mais facilidade. Deixe os pratos em uma extremidade da mesa e os talheres e guardanapos na outra.
Sirva as bebidas em outro local (como um aparador, por exemplo), assim não fica um aglomerado de pessoas em um mesmo lugar.
Não preencha as travessas com muita comida, para não dificultar na hora de se servir.
Se o local do evento não dispor de mesas para os convidados, providencie mesinhas de apoio.

Agora vamos ao cardápio:

Bebidas - água mineral, água quente e várias opções de chás, café, chocolate (quente no inverno e frio no verão), duas opções de sucos e refrigerantes normal e diet.
Obs.: Nada impede de servir apenas espumante, água mineral e refrigerantes.

Comidas - tortas, mini sanduíches, pães, torradas, frios, patês, geléias e requeijão.
Obs.: Pense também em ter opção de comida light.

Não se esqueça de identificar os alimentos, para ajudar seus convidados na escolha. O Atelier de Emoções cria identificadores personalizados para o seu evento.

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Chá de bebê - Preparativos

Lista de convidados e local definidos, agora é hora de planejar. O Atelier de Emoções dá algumas dicas para ajudar no sucesso da sua festa.
Encomende as flores com o florista alguns dias antes do evento. Pense nos locais que vão os arranjos, para saber a quantidade. Na véspera, ligue para confirmar.
Se o chá de bebê terá mesas para os convidados, fique atenta à altura dos arranjos, eles não podem ficar na altura do rosto das pessoas, para não atrapalhar o diálogo.
Músicas suaves são bem-vindas para esse tipo de evento. A música deve ter volume agradável, para os convidados poderem se comunicar.
Esse é um dia muito importante. Vale a pena contratar um fotográfo para registrar esse momento inesquecível. Evita deixar algum convidado nessa função, pois o coitado nem poderá aproveitar a festa e também fugir daquelas famosas fotos tristes (cabeça cortada, dedo cobrindo tudo, convidado cortado ao meio, etc).
Não tem empregada? Que tal contratar uma copeira para auxiliar na festa? Hoje em dia existem empresas especializadas em terceirizar esse tipo de serviço. Pense em uma copeira para cada 50 pessoas. Ajuda muito uma pessoa que vai retirando as louças sujas e lavando.
Louças, copos, talheres e afins podem ser alugados. Pense em pelo menos 10% a mais do número de convidados. Exemplo: 30 convidados = 33 pratos de sobremesa.
Não se esqueça também das louças de servir. Pense no cardápio para ver o número de travessas necessárias. A mesa de doces e o buffet de bebidas também não podem ser esquecidos.
Organize-se, essa é a melhor forma de você poder relaxar e curtir a festa!

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Chá de bebê - Convidados

O chá de bebê é um evento pequeno, para pessoas mais próximas da gestante (normalmente de 30 a 60). Pense no local que será realizado, para montar a lista de convidados. Se for um lugar pequeno, convide poucas pessoas. E o convite tem que ser especial, afinal ele será a primeira impressão do chá de bebê. Convide com pelo menos 15 dias de antecedência, para os convidados poderem se organizar.
O Atelier de Emoções confecciona modelos lindinhos e personalizados para seu evento, confira em nossa loja.

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Chá de bebê

O chá de bebê é uma festinha especial dedicada à futura mamãe, que tem como objetivo comemorar a chegada do mais novo integrante da família e presenteá-la com produtos para o enxoval do bebê. É um evento "clube da Luluzinha", mas hoje em dia os homens também são bem-vindos. Realizado à tarde, normalmente no sábado (muita gente tem escolhido o domingo para festejar, pensando nos convidados que trabalham), costuma durar no máximo três horas, para não cansá-la (o período ideal para festejar é por volta do sétimo mês de gestação).

O Atelier de Emoções cuida e prepara com todo carinho cada detalhe, para que seu evento seja repleto de emoções.

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